Mozaik Pasta çocukluğumuzun tatlısı gibi geliyor. Ya da bizim evde biz tatlı istediğimizde en hızlı ve pratik hazırlanan tatlıydı. Bizim için dondurma pastaydı. Buzluktan çıkarıp koca üçgen bir dilim mozaik pasta rüyası bizi çok mutlu ederdi. Hatta tatlıyı hazırlama sürecine biz de dahil olur, bisküvileri kırardık.
Tabi yaş almaya başladıkça kiloları kontrol etme çabasına girdik. Sağlık açısından biraz daha bilinçlendiğimiz için daha sağlıklı ürünler, tatlılar, gıdalar yemeye yöneldik. Ve bu yüzdeeeeen;
Mozaik pasta herzamanki gibi en favori tatlılar arasında yerini koruduğu için, çok sevdiğimiz mozaik pastayı bisküvi yerine yulaf ezmesiyle yapalım dedik. Ortaya harika bir sonuç çıktı. Denemediyseniz bu tarifi mutlaka deneyin ve tarifin altındaki yorum kısmında benimle düşüncelerinizi paylaşın.
Rafine şeker yerine doğal şeker olarak pekmez seçtim. Ama siz bal, kestane püresi vb gibi seçenekleri de tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz.
İçinde meyve olarak elma ya da muz tercih edebilirsiniz. Elma kullanırsanız biraz daha buzlu parçacıklar olacaktır fit mozaik pastanın içinde. Bir defa elma bir defa da muz kullanın. Bakalım hangisini seveceksiniz.
Yulaf ezmesi kakaolu sütle birleşince diri ama yumuşacık bir kıvama kavuştu. Bir çatal aldıktan sonra ikinci çatalı almakta çok gecikmeyeceksiniz. Yulafın tadını sevenlerin keyifle yiyeceği fit mozaik pasta yapılışına geçelim.
Süt, tereyağ, kakao, vanilya ve yulaf ezmesini pişirelim. Yulaflar sütü tamamen çekip kıvam yoğunlaştıktan sonra pekmezi ekleyip, ocaktan alalım. Elmayı minik minik doğrayalım. Muz tercih ettiyseniz püre haline getirip ılıyan yulafla birleştirelim ve karıştıralım. Streç filmin üzerine dökelim ve piramit şeklini verip buzluğa kaldıralım. Buzlukta 2-3 saat bekletin. Servis etmeden önce bitter çikolata eritin ve buz gibi bir dilim fit mozaik pastanızın üzerinde gezdirin veya dilimi çikolataya bandırın.Mozaik pastanıza şekil vermeden önce tadına bakarak şeker oranını arttırıp veya azaltabilirsiniz.
Fit mozaik pastanızı yapıp süsledikten sonra fotoğrafını çekip, fotoğrafınızı @gizemintarifi etiketi veya #gizemintarifi hastag ile instagramda paylaşarak beni de bu deneyiminize ortak ederseniz çok mutlu olurum.
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pekmez
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 elma veya muz
Üzeri İçin:
60 gr bitter çikolata
En Yeni Tariflerden haberdar olmak için aramıza katılın.
İnstagram ve Pinterest hesaplarımızı Takip Et !