Grisini Tarifi

Çıtır çıtır grisinilerinizi yerken bazen bir değişiklik yapıp yanına bir dip sos hazırlayabilirsiniz. Seçenek olarak hızlı bir dip sos tarifim için Yoğurtlu Sos tarifime göz atın.

Gelin tarifin yapılışına geçelim.

Mayayı ve şekeri suda karıştırıp, diğer yandan kuru malzemeleri harmanlayalım.

Eriyen mayayı kuru malzemelerle karıştıralım. En son zeytinyağını da ekleyerek iyice yoğuralım. Mutlaka 10 dk yoğurun.

Yoğurduğumuz hamuru 40 derecelik fırında üzeri streçli 40 dk dinlendirelim.

Dinlenen hamurdan grisini şeklinde şeritler elde edelim. Şeritleri en fazla yarım milimetre şeklinde yaparsanız piştiğinde çok daha çıtır grisiniler elde edersiniz. Şeritlerinizin üzerine bu noktada susam veya çörekotu ekleyebilirsiniz.

Şeritlerinizi 15 dk dakika daha bekletin. Bu sırada fırınızın 180 derecede ısınmasını sağlayın. Grisinileri fırında 15 dakika pişirin. Fırın ayarınızı yine kendinize göre ayarlayın. Afiyet olsun.

Grisinileri yaptıktan sonra fotoğrafını çekip, fotoğrafınızı @gizemintarifi etiketi veya #gizemintarifi hastag ile instagramda paylaşarak beni de bu deneyiminize ortak ederseniz çok mutlu olurum.