Peynirli Ekmek Tarifi

Ekmek tarifinde farklılık yarattığımızı söylebilirim. İçine sürdüğümüz peynir kesinlikle sizin tercihinize kalmış. Peynir yerine sarımsaklı yağ da sürebilirsiniz. Gizli bir sarımsak aroması ekmeğe farklı bir gizem ve tat katabilir.

Gelin tarifin yapılışına geçelim.

Mayayı ve şekeri suda karıştırıp, diğer yandan kuru malzemeleri harmanlayalım.

Eriyen mayayı kuru malzemelerle karıştıralım. En son zeytinyağını da ekleyerek iyice yoğuralım. Mutlaka 10 dk yoğurun.

Yoğurduğumuz hamuru 40 derecelik fırında üzeri streçli 40 dk dinlendirelim.

Dinlenen hamuru 3 parçaya ayıralım. Ayırdığımız parçaları ince uzun pide şeklinde incecik açalım.

Açtığımız hamurun ortasına peyniri sürelim. Hamurun uzun kenarlarını peynirli kısmı örtecek şekilde kapatalım. Rulo yaparak saralım. Diğer iki parçaya da aynı işlemi uygulayalım. Fotoğraftaki kalıba uygun bir kalıba yerleştirin. 15 dk dakika daha bekletin. 190 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırın ayarınızı yine kendinize göre ayarlayın. Afiyet olsun.

Ekmek tarifini yaptıktan sonra fotoğrafını çekip, fotoğrafınızı @gizemintarifi etiketi veya #gizemintarifi hastag ile instagramda paylaşarak beni de bu deneyiminize ortak ederseniz çok mutlu olurum.