Ispanak çorbasının bu kadar kolay yapıldığına inanamayacaksınız. Tek sıkıntı ıspanağın temizlenme aşaması. Ispanağı nasıl pişirirseniz pişirin kumlarından çok iyi arındırmak gerekiyor. Bunun için satın alırken mümkün olan en iyi yıkanmış yerden almaya çalışın. İşinizi oldukça hafifletiyor.
Kış aylarında bolca marketlerde manav reyonlarında bulunan ıspanak, ıspanak yemeği ve kavurması haricinde ıspanak çorbası ile süper bir alternatif sunuyor. Hem renk açısından rüya gibi, hem de lezzet ve besin değeri açısından cennet gibi. Dilerseniz içine damak tadınıza uygun diğer sebzelerden ekleme yapabilirsiniz. Mesela brokoli. Evde olsaydı kesin eklerdim. Siz de alternatif sebzeler bulursanız aşağıdaki yorum kısmına yazmayı unutmayın! Bekliyorum.
Çorba çeşitlerine göz atmak isterseniz Şehriyeli Beyaz Çorba tarifime de bir bakın.
Biz şimdi kolay ve hızlı bir şekilde Ispanaklı Çorba yapalım;
Tarif 4 kişilik çıkıyor.
Ispanak, bezelye ve maydanozu tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Yeteri kadar yumuşayınca blender dan geçirip pürüzsüz hale getirelim. Tuz ve tereyağını ekleyerek biraz daha pişirelim. En son krema da ekleyebilirsiniz. Kesinlikle opsiyonel. Afiyet Olsun. Ispanaklı Çorba tarifimi denerseniz fotoğrafını çekip, fotoğrafınızı @gizemintarifi etiketi veya #gizemintarifi hastag ile instagramda paylaşarak beni de bu deneyiminize ortak ederseniz çok mutlu olurum.
3-4 büyük kök ıspanak
1 su bardağı bezelye
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Rendelenmiş tulum veya kaşar peyniri
En Yeni Tariflerden haberdar olmak için aramıza katılın.
İnstagram ve Pinterest hesaplarımızı Takip Et !